第457章 馒头夹馒头,这是什么吃法?甄文生:你们会后悔的!(2/8)

作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!


不过感觉到老婆话里有话,他赶紧说道:

“不好不好,真的不好,不光吃得不舒服,吃完了胃里也难受,小旭等会儿熬点粥吧,得养养胃,不然早晚会出问题的。”

“好的,我这就开始做早餐。”

林旭走进厨房,虽然已经确定吃粥了,但还不确定到底吃甜粥还是咸粥。

他打开冰箱看了看,里面的食材并不多,而且也没有提前腌一些肉末啥的,干脆就熬白粥吧。

养胃嘛,白粥是最好的。

把砂锅洗刷干净,加水后烧热,里面加入一小勺猪油。

将锅里的水大火烧开,将昨晚冻的大米倒进去,再次烧开,盖上盖子转小火熬制。

米粥熬上,林旭又洗了几个咸鸭蛋,放进蒸蛋器中。

过去他从没想到还有这种蒸鸡蛋的家用电器,沈佳悦买来时还稀罕了好久。

这丫头买蒸蛋器,也不是为了蒸鸡蛋吃,而是觉得粉嘟嘟挺可爱,这才下单购买的。

嗯,女孩子买东西,从来只看颜值。

只要好看,别的都是次要的。

咸鸭蛋蒸上,林旭又和了一些发面,为了加速发酵,他特意在和面时放了一些绵白糖和泡打粉。

揉成一个稍硬一些的面团,蒙着湿布进行饧发。

趁着这个功夫,他又往和面盆中加了一些干面粉,用清水和了一个比发面团小一半的死面团。

林旭今天准备做点馒头。

但这馒头跟一般的不一样,这是空心馒头。

之所以又揉了一些死面,就是为了给馒头造成一个空心,等馒头蒸好,将里面的死面芯拿出来,一个可以夹扣肉、夹咸菜、夹肘子等菜品的空心馒头就做好了。

死面团揉好,同样用湿布盖着放在一边松弛。

趁着这个功夫,林旭从冰箱里拿出一些干豆角,放到温水中浸泡起来。

今天家里没扣肉,没肘子,吃咸菜的话又有点拿不出手,毕竟公司的一号人物和门店的一号人物都在这儿,所以他打算用肉丁和干辣椒炒一点干豆角。

用这道菜夹馒头,吃起来应该还不错。

吃着空心馒头夹干豆角,再就着咸鸭蛋一点点把白粥喝下去,这不就是一顿简单的早餐嘛。

干豆角泡上,林旭拿出一小块五花肉。

早上不吃那么油腻,一小块就足够了。

肉还冻得邦邦硬,得先晾一下,等肉化开了再切
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