第314章 烧鸡还没晾好就卖出一半!宠粉菜品:烤羊排!(2/7)

作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!

而剩下九十分,就纯看运气了。

偶尔会爆护,比如上次林旭在于大爷这里买到的小河鱼,就是老孙头半天的劳动成果。

但更多时候,不是在郊区路边买了桃子回来,就是买了几根玉米棒子,最不济的就来于大爷这里买两条鲤鱼回家。

用实际行动恪守着钓鱼佬“永不空军”的诺言。

林旭问道:

“现在就装?”

“现在就装,对于我们这种牙口不好的人来说,这种卤得烂糊的烧鸡最美味。”

林旭拿出几个卤品部用的打包盒,小心的把烧鸡放进去,一個盒子正好可以放一个烧鸡,盒子上面和两侧有气孔,能最大限度的让热气散出去,免得水蒸气过多把鸡皮泡烂。

先把于大爷要的两只装起来,再把老孙头的四只装起来。

装好后两位老人也懒得进店里付钱了:

“小林老板,你把手机上的收款码打开,我们直接扫给你就行了,要不干脆在这里贴一张收款码也行,老街坊们也不用进去买了。”

这提议让林旭眼前一亮。

别说,这办法还真行。

他掏出手机收了两位老人的钱之后,立马让前台那边来人,把店里的收款码贴出来,再放一个收款播报机,这样卤品部就能独立对外经营了。

“老板,要不你还是安排个收银员过来吧,我们做卤味可以,但算账的话,多少有些迷糊。”

徐新华并不想管账,因为卤肉不比别的菜品,这玩意儿生的熟的重量不一样,账目上很容易出现对不上的情况。

所以为了不出现争议,最好的办法就是不碰钱不管账。

林旭也没勉强,他让一个服务员守在这里负责给顾客打包收钱。

不过这只是临时的。

等回头还得让窦雯静找人把这个窗户改一下,改成一个对外的窗口,里面再简单装个不锈钢工作台,这样更方面收银员的操作。

为了不影响白天的营业,改造工作只能在晚上进行。

这活儿不大,估计最多一夜就能搞定。

另一边,于大爷回到店里。

把其中一只烧鸡按照林旭的吩咐放到冰箱冷藏室中,另一种则打开盒子直接摆在超市门口的收银台旁边。

烧鸡是一种可以热吃也可以冷吃的美食,热着吃是软烂浓香,而凉着吃就成了咸香劲道,相对来说更下酒。

于大爷安排得很好,冰箱里那只晚上拿回家
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