第314章 烧鸡还没晾好就卖出一半!宠粉菜品:烤羊排!(1/7)

作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!

“我这边有点事儿,回头再聊啊。”

于大爷匆匆结束视频通话,和十钓九空的老孙头循着香味,向林记美食的大门口走去。

到了门口,他们没有进去,而是闻着烧鸡的香味继续向前走,一直走到林记美食外墙拐角的地方,发现香味正是从敞开着的窗口飘出来的。

透过这扇敞开的门窗,两人看到里面密密麻麻摆了很多散发着浓郁香味的烧鸡。

烧鸡的鸡皮完整,颜色呈诱人的枣红色。

看到这颜色,两人不自觉咽了下口水,古早时期的烧鸡就是这颜色,把鸡炸到发红再放到卤汤里卤制。

而不像现在,追求什么颜色金黄,稍稍过油炸一下就开卤,甚至有些卤肉店连炸都不炸,直接用热水紧一下皮就开卤,那色泽看着就让人没胃口。

烧鸡还挺热,帮厨时不时就会被烫一下。

卤品部的操作间里,林旭正忙着,抬头猛然看到窗口站着俩人,顿时被吓了一跳:

“于大爷?孙大爷?您两位这是……”

于大爷咽了下口水:

“小林老板,这烧鸡……卖吗?”

卖啊,这么多不卖,吃到长毛都吃不完。

林旭点了点头:

“卖的,这刚出锅,还没弄好。”

正说着,他看到刚刚徐新华抖散的烧鸡还剩一些,便端着碗伸到窗外:

“正好您两位来了,快帮忙把把关,没在京城卖过烧鸡,也不知道口味轻重。”

老孙头平时喜欢钓鱼,来林记吃饭的次数不多,脸上多少有些扭捏。

但于大爷就不一样了,于大爷最近连早饭都经常来店里吃,见林旭把碗递了出来,当即捏了一块带皮的鸡肉送嘴里。

鸡肉鲜香软烂,鸡皮软糯中带着劲道。

他尝了一口来不及说话,又捏一块塞进了嘴里:

“好吃好吃,太好吃了,能不能给我来两只?老孙头你咋不吃呢?等着给你拿筷子吗?”

老孙头见老于夸好吃,也忍不住捏了一块送进嘴里。

尝了尝之后说道:

“我来四只,晚上几个孩子回来吃饭,我还寻思坐公交去郊区钓两条鱼呢,现在倒不用跑这一趟了。”

于大爷说道:

“你最近哪钓出来过啊,都是来我这里买两条回家……”

老孙头钓鱼水平一般,加上他都是去郊区的小河沟里钓,每次都是三分天注定,七分靠技术,
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