第96章 :会咯吱咯吱响的菠萝咕噜肉!(2/3)
作品:《末日美食家》和的方式教导给小雅。
“这些都是基本的礼仪和习惯哦!”
“爸爸希望小雅能够成为个懂礼貌的好孩子!”
小雅似懂非懂的点了点头。
“好哒,小雅会小声咀嚼哒!”
“小雅才不要变成令人讨厌的胖松鼠呢!”
秦歌见小雅明显放缓了咀嚼咕噜肉的速度,也微笑着将菠萝肉咕噜肉放进了嘴里。
自家的小棉袄还是很听话的嘛!
或许是因为心情愉悦的缘故,秦歌竟然觉得嘴里的菠萝咕噜肉格外的好吃,比其他的菜肴都要美味。
那切成肉条形状的咕噜肉,因为炸得极为酥脆的缘故,所以牙齿咀嚼的时候发出来的声响也很清晰。
尽管同样是酸甜口味的菜肴,秦歌在做这几道菜肴的时候,也会根据这些菜肴的特点而各有侧重。
糖醋排骨是比较常见的家常菜,所以秦歌除了调味入酸甜味酱汁以外,还使用了酱油刺激排骨的咸香。
可以说,整道糖醋排骨的点睛之笔。
就是在料酒搭配之下,那点微不可查的咸香。
能够让小雅就着糖醋排骨吃下大半碗的米饭。
而松鼠鳜鱼则是偏重于甜味,松鼠鳜鱼本来就是淮扬名菜,对甜味的喜爱也是淮扬菜系的特色。
再加上松鼠鳜鱼是用肉质鲜嫩肥美的鳜鱼烹制而成,恰到好处的甜味能够激发出鳜鱼的鲜香。
甜味浓郁的酱汁,搭配着脆嫩香酥的鱼肉。
再加上能够让人将舌头都吞下去的鳜鱼鲜味,这就是整条松鼠鳜鱼的特色。
至于这道菠萝咕噜肉,秦歌的侧重点则是在于余味悠长的酸味,这种酸味不是用香醋调配出来的酸味。
而是用番茄酱汁层层晕染出来的,再加上经过加热之后的菠萝肉,也会源源不断的释放出酸味来。
所以菠萝咕噜肉的酸甜,是水果味道浓郁的酸甜,而不是香醋中那略微有些厚重的酸味。
“啊!爸爸你今天做的菜肴实在是太好吃了!”
小雅将最后一块菠萝咕噜肉送进了嘴里,粉嫩的小脸上洋溢着幸福的笑容。
填饱肚子的感觉真棒啊!
“小雅还是最喜欢吃这盘菠萝咕噜肉!”
“这种酸酸甜甜的口感,小雅特别喜欢!”
小雅心满意足的靠在椅子靠背上,忍不住打了个响亮的饱嗝,随后便耷拉着眉毛,满眼抱歉的望着秦歌。
本章未完,请翻下一页继续阅读......... 末日美食家 最新章节第96章 :会咯吱咯吱响的菠萝咕噜肉!,网址:https://www.77gp.net/170/170653/96.html
友情链接: