“哈哈哈，爸爸你没有说错话！”

小雅笑容灿烂的给秦歌碗里夹了块菠萝咕噜肉，然后神秘兮兮的朝着秦歌讲述道：

“爸爸，我发现这道菜很有趣哟！”

“牙齿咬上去的时候，会发出咯咯的声音！”

秦歌见小雅如此善于发现，不由得欣慰的笑了笑。

“当然会有咯吱咯吱的声音啦！”

“因为爸爸是先将里脊肉用淀粉腌制好以后，再放进油锅里炸熟的，所以硬度上还是会有些变化的。”

秦歌从前在羊城进行厨艺交流的时候，还专门跟着羊城那边的厨师学习过几年的粤菜。

像是菠萝咕噜肉这种名菜，自然是不会放过的。

其实饮食文化总是会不约而同的互相碰撞，像这种奇妙的酸甜口味搭配，在整个华夏土壤上都会涌现。

就拿做法相似的东北名菜锅包肉来说。

菠萝咕噜肉和锅包肉就有种异曲同工的相似口感，

只不过比起粤菜的温婉和细腻，东北菜无疑会粗犷许多，所以要做锅包肉的话，里脊最好要切片。

正宗的锅包肉都不能切的太过细小，基本上都是那种半个巴掌大小的肉片，才能彰显出豪迈的气息。

整块里脊肉片在经过油炸之后，裹上浓郁而醇厚的酸甜酱，放进嘴里的满足感是无法言喻的。

“小雅觉得那种咯吱咯吱的声音好有意思啊！”

小雅似乎对这种能够发出咯吱声的肉块很感兴趣，还故意在秦歌的面前用力咀嚼了两下，期待的问道：

“爸爸能听见小雅的咀嚼声吗？”

“哈哈，当然听见啦！”

秦歌捏了捏小雅的鼻尖。

“小雅刚才吃咕噜肉的样子，和窗户外边的松鼠啃咬铁栏杆的模样非常相似呢！”

小雅立马就撅起了嘴，嘟囔道：

“哼哼，小雅女王才不想成为胖松鼠呢！”

“胖松鼠长得一点都不好看，啃咬铁栏杆时候的动作，看起来比咱们家的小狗子还要愚蠢！”

秦歌揉了揉小雅的脑袋，微笑着提醒道：

“所以说啊。”

“小雅女王在吃饭的时候要学会细嚼慢咽喏。”

“不论是在品尝什么东西，小雅女王最好都能够控制住咀嚼声，不要影响到其他人的用餐心情呐！”

秦歌也是初次尝试着当父亲，所以总会想要将自己为人处世的经验，通过温
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