254 重阳糕和菊花酒(2/3)

作品:《逍遥小军侯

重阳糕,乃是多种糕点的统称。

彼时之重阳糕,有麻葛糕、米锦糕以及菊花糕等,它们是先将熟米捣烂,或先将米磨成粉子,再经特殊手法烹制而成的糕饼。

董诚当先拿起一块重阳糕,扫视一遍同桌之人,说道:“‘糕’与‘高’同音,历来重阳佳节,凡登高之时必吃糕,老夫在此预祝各位步步登高,节节攀升,请!”

“步步登高,节节攀升!”

包括祝修远在内的同桌众人纷纷拿起一块重阳糕,像是宣誓般说完此话后,就大口大口吃起手中重阳糕来。

“嗯,此糕酥软,入口既化,实乃是一道重阳佳品!”有人赞叹道。

众人纷纷附和,因为董府的重阳糕乃董漱玉亲自带队烹制而成,以董漱玉的厨艺天赋,恐怕董府的重阳糕将是这片山头最好吃的糕点之一。

见多识广的刘文彩也惊道:“我在京城吃过多种重阳糕,不遑号称陈国甲字号,及天下第一品的。”

“不过从各方面比起来,此糕当与京城的重阳糕不相上下,处于伯仲之间,可当天下第一品的名号!”

刘文彩如此夸赞,自然又引得众人纷纷附和,大赞此糕烹制之妙!

作为主导烹制此糕的董漱玉,自然也受到了众人的赞誉。

尝罢重阳糕,紧接着丫鬟们又送上一只只酒壶,不用说,这就是重阳佳节第二个标志性食品——菊花酒。

菊花,凌霜不枯,傲寒而开,气味芬芳,本就是延年益寿的佳品。

菊花酒,自然就是使用菊花酿制而成的美酒佳酿。

每当菊花含苞待放时,人们采其花蕾叶茎,杂以黍米酿制,待到来年九月九日时,即可开坛取饮。

董府的菊花酒,自然也是出自董漱玉之手,其气味、色泽、口感自不必说,都是极好的美酒!

吃一口重阳糕,饮一口菊花酒,再瞧一眼随处可见的野景……重阳野宴,这就是重阳野宴的乐趣所在,众人无不陶醉其中,心怀舒畅。

吃了重阳糕,饮了菊花酒,丫鬟们已经开始陆续上菜。

烤兔、烤羊排、煮羊汤、鹿肉等等,还有祝修远与董漱玉合力烹制的叫花鸡,以及刘文彩从浔阳楼带来的美味佳肴等。

草席桌布铺就的“桌子”上,摆了个满满当当,一丝缝隙也无,放眼望去满是美味佳肴,色香味俱全,令人食指大动。

众人如何饮宴欢乐,如何推杯换盏,如何高谈阔论等,自不需细述。

本章未完,请翻下一页继续阅读......... 逍遥小军侯 最新章节254 重阳糕和菊花酒,网址:https://www.77gp.net/89/89157/254.html