次于号称“世界油王”的油棕树，而其品质却大大优于对身体几乎毫无益处的棕榈油，逐渐成为了亚热带、热带最为重要的一种油料作物，与其在历史上的境遇大不相同（注1），令人不得不感慨即使是一种作物，能否出头也一样得看时运

但那已经是多年以后的事了，在1943年的时候，油瓜才刚刚开始推广，蔡希陶和他的团队能够获得大奖，主要还是因为他们对人工授粉技术的完善，这项成果的影响面非常之广，完全当得起胡卫东的高度评价。

当然，发现和驯化（其实就是人工培植或者养殖）利用有价值的野生物种也同样是很有意义的，不过油瓜只是其中之一，蔡希陶也算不上先驱者，因此贡献上远不如他完善人工授粉技术的意义重大。

除了油瓜之外，胡卫东认为价值较大的已驯化和在驯化的植物主要有猕猴桃、面包果、杜仲、油楠、海带、石花菜、小球藻、螺旋藻等十余种，动物方面则有梅花鹿、河蟹、蜜蜂、白蜡虫、紫胶蚧、甲鱼、小灵猫、林麝等等，这些项目都为、或者即将为中国人民提供更多的美食、药材或者特殊工业原料，此外还有用于生物防治的寄生蜂和改良环境的沙棘等等。或许中国的生物科水平暂时还比不上西方列强，但是在应用方面，胡卫东完全可以自信地宣称中国已经达到了世界先进水平。

除了驯化利用已经发现的野生物种，中国在这几年里还引进了不少国外的物种，例如糖槭、轻木、巨藻等等，其中甚至还有中国科家走出国门后在国外发现的新物种，例如甜叶菊，它们对于中国经济建设和中国人民的生活也都具有不可估量的积极意义。

不过鉴于历史上那么多生态灾难的教训，胡卫东对于境外物种的引进把关很严，例如某些人打算以净化水质和充作饲料的理由引进凤眼莲（水葫芦），就被胡卫东卡了下来。因为凤眼莲虽然能够吸收重金属，但是重金属依然留在其体内，实际意义不大；干物质含量太低，没有什么营养，猪虽然能吃，但作为饲料十分勉强；更重要的是，水葫芦的繁殖速度极快，很容易覆盖大片水面，而其生时又会消耗大量溶解氧，因此会会严重影响水底生物的生，而清理起来则极其费时费力，因此引进凤眼莲绝对是得不偿失

除了每个准备引进的物种都需要仔细研究分析其可能的危害，胡卫东还提出了所谓的“三大原则”

注1：历史上因为油瓜驯化较晚，当时其他的油料作物的产量更高，想要获得足够的竞争力自然就难了，而更重要的是，历史上中国亚洲带的面积很
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