是很简易的那种。虽然说涂绒绒用着也觉得方便，但是她还是有点贪心，以后要是蜜汁肉脯需要大量的出售的话，工具什么的也得跟上啊。

“已经下单了。”涂澈笑了笑道，“我也知道你准备开店卖这个蜜汁肉脯，所以就下单让店铺那边赶紧做了。”

“除了大型的大型的绞肉机之外，就是大的烤箱我也已经下单了。”

涂绒绒听到涂澈的话后笑了，“澈叔你真是太棒了，有您在我需要操心的问题就少了很多了啊。”

涂澈笑而不语，继续帮着涂绒绒把瘦肉给切成方便放进绞肉机的大小。

绞肉机很快的就把涂绒绒放进去的瘦肉给绞成肉馅，涂绒绒把肉茸从绞肉机的出口拿出来放进碗里，加入料酒、盐、生抽、老抽、鱼露后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至差不多快起胶质的时候盖上盖子腌制一小时左右。

铺上一层锡纸，在锡纸的表面上刷一层薄薄的油，然后把肉茸放在上面均匀的铺平，再盖上一层锡纸然后用擀面杖擀得薄薄的肉片。

撕去上面的锡纸后将肉脯放在烤盘上，烤箱预热，180度烤制8分钟。烤制后的肉脯明显回缩，倒掉烤盘中的水，在肉脯表面刷上一层蜂蜜，撒上适量的白芝麻后放入烤箱180度继续烤制15分钟。

时点到了后取出肉脯反转一面，再刷上一层蜂蜜撒上适量的白芝麻后再次放入烤箱烤5-8分钟，最后取出肉脯切成片就可以了。

涂绒绒看着自己做的第一批的蜜汁肉脯好像不错，她拿了一片尝了尝味道，没有很干很硬，但是也很有嚼劲儿，很好吃。

“水豚猪的肉真的挺不错的，做出来的蜜汁肉脯也是很好吃。”涂绒绒一边吃一边说道，“澈叔您也尝尝看，我们应该怎么卖？”

“一片蜜汁肉脯就这么大？”涂澈看着自己三指宽，一根手指长的蜜汁肉脯，然后问道，“一片蜜汁肉脯这么大好像也没有多少重量，我们是按照重量卖还是按照数量卖？”

涂绒绒看着切好的肉脯想了想道，“您觉得呢？”

“我觉得我们还是按照数量卖吧，五片肉脯一份，一份我们卖5000信用币？”涂澈迟疑地看向涂绒绒道。

涂绒绒：“……”

“……澈叔，您不觉得贵了点吗？”涂绒绒迟疑地看着蜜汁肉脯的大小和重量，她觉得五片卖5000信用币，自己的良心不安。

涂澈好笑地看着涂绒绒道，“你亲手做的才是这么个价格，至于我们用机器做的，
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 星际美食女神 最新章节第82章 蜜汁肉脯,网址：https://www.77gp.net/26/26671/82.html