第86章 开小灶(3/3)
作品:《农家五岁小豆丁,萌化了!》着肉,一边思量着,要不要在和她爹出发前,再弄点吃的烤烤。等柴火烧出了柴火灰,叶安宁将一部分柴火灰往边上挪一挪,将野鸡蛋放了上去。
十三个鸡蛋,叶安宁全烤了。一边要转着竹签子翻肉,一边要留心野鸡蛋,一时之间,叶安宁忙的额头直冒汗。
虽然烤鸡蛋对于叶安宁来说很简单,毕竟前世的时候,她也经常打点野味,给自己和小丫鬟开个小灶,有时候,就连十六祖爷爷也会掺和,烤鸡蛋自然是烤过几次的。
实际上,烧鸡蛋是个技术活,一不小心,就会鸡蛋炸裂,崩一身的鸡蛋液,还有可能会被烫到。
火候的控制是烤鸡蛋成功与否的关键。烤鸡蛋用的必须是柴灰,把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,火候一定要掌握好,否则鸡蛋就会炸的四分五裂。
(本章完)
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