第523章 不能玩脱了(2/3)

作品:《农家五岁小豆丁,萌化了!

眼下叶宗?碗里的杂米粮,就是叶老太太淘洗过的。

这么几个大男人,就这么大半碗的杂米粮,哪里够吃?也就是烧个热乎水暖暖身子罢了。

他们的主食,是煎饼和咸菜。

出门前,叶老太太可是带着几个儿媳,烙了好几十斤的煎饼。为了耐放,烙煎饼的时候,全部烤得干干的,再从鏊子上揭下来。

揭下来的干煎饼,全部放在一边放凉了,才摞到一起。这么做,就是为了防止煎饼因为热,放在一起而产生水汽,再让煎饼变潮变软。

不仅如此,等着将圆圆的煎饼叠成长方形的时候,还要再次晾干,避免煎饼回潮变软。

干干的煎饼,不太好入口。

要知道煎饼软乎乎的时候,卷了才好方便吃。可是软乎的煎饼,湿气大,容易长毛发霉。

干干的煎饼,就是不容易卷,容易断,还一咬掉一地儿的碎渣。

但干干的煎饼,也是能吃的。放在冒着热气的汤或者菜上,一熏、一馏(li,方言,蒸的意思),就软乎了。趁着软乎劲,就能卷成卷了。

还有种吃法,就是将干干的煎饼掰碎,泡进热水、热菜,或者是热汤里,都能吃。

叶宗?的做饭,就是熬点杂粮粥,然后泡干煎饼,就着咸菜,就能解决晚饭了。

其实,不仅干煎饼需要泡热水,就是他们带的咸菜,也需要热一热的。

虽然咸菜因为盐分高不会结冰,但也是冰凉冰凉的,zh(方言,突然冻一下,很刺激的意思)牙呀!

除了干煎饼,他们带的干粮,还有二合面的馒头、菜饼子等,馒头和菜饼子,不用泡水也能将就着吃,就留着赶路的时候吃了。

而煎饼太干了,只能这么烧些热水的时候才能吃,要不然掉一点的碎渣子,就浪费了。

当然,馒头和菜饼子热一热,烤一烤自然会更好吃。只是条件不允许而已。

叶安宁瞧着严阵以待等着雪化的叶宗?,也是挺无语的。

或许叶老爷子只考虑到了,路上多个人就多花银子,还多占马车的地方,却忘了他们几个大男人,没一个会做饭的。

在家的时候,灶房里的活儿,都是婆娘们的事儿。他们谁也没有做过饭,就连灶房也很少进,都是忙乎地里的活计。

因为就连烧火,那也是家里女娃子们的事儿。

不过,不会做饭也没啥,慢慢学就是了。就是叶宗?挺惨的,这样的活儿,就落到了他的身
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