第1306章 改良的烤鸭(2/3)

作品:《张小凡若雨凝全文阅读

也是注意到了张小凡这边的情况,不由的眉头一皱,冷哼一声:“任你怎么努力,也不可能赢过我的!不信看着吧!聚得全的秘方,怎么可能会输给你?”

他手中的烤鸭还差十多分钟就能完成了,而张小凡这边则是正在开始卤汁。

不过这一次,张小凡将线全部都给拆开了,把原本塞在鸭子内部里面的作料全部拿了出来,毕竟他很清楚里面的作料已经失去了它们的作用,要是再把他们放入卤汁当中熬制,很可能会把鸭子的整体味道给坏了。更新最快 手机端::

卤煮完毕之后,张小凡也是走到烤炉的旁边准备开始炭烤。

但让在场的厨师无比震惊的是,比起贾宪严的低温炭烤,张小凡尽是直接用中火来烤制,那温度特别高,速度也很快,一下子就让原本还停留在鸭子表面的卤汁收缩进去皮肉里面,但这群厨师都很清楚,以这么快温度烤制的话,停留在表面的卤汁更多的是会被蒸发掉,而不是被收入皮肉里面。

就在众人都认为张小凡犯了一个巨大的失误时,张小凡竟是将烤鸭从烤炉上面拿了下来,然后又丢进卤汁里面进行熬制了!

“什么!?这小子又是什么操作?”

“谁知道呢,他刚才那些行为我都没有一次是预料到的。”

“这家伙整这些到底有没有用啊?”

这群厨师都在好奇着。

应可可的美眸也是死死看着张小凡,她知道张小凡现在做的这些步骤全部都是他刚才亲自说的,原本她还以为是张小凡的胡说八道,哪知道现在他居然真的就这样照着做了。

不过就算是照着做,能不能美味也是一回事呢。

在第二次卤煮完成之后,张小凡又是将烤鸭放倒了烤炉上面进行烤制,这一次,继续是中火,很快的汁液再一次的被收缩进去,而此时张小凡手中的烤鸭看起来,仿佛是多了一层圆润的光泽一样,无比的诱人。新八一首发

“好了!”

而就在这个时候,贾宪严和张小凡都是异口同声,同时宣布自己的烤鸭制作完成。

不过先前张小凡是慢乐贾宪严几十分钟的时间的,如果真要算起来的话,张小凡的制作时间要比贾宪严更加的快才对。

“没想到还真是让你给做出来了啊,但你要知道,紧紧只是做出来可没有用,最后还是要靠味道来决定谁胜谁负。”贾宪严对着张小凡说道。

“这点我自然懂,现在就出去让外面的顾客品尝一下究竟是谁的烤鸭更加美味
本章未完,请翻下一页继续阅读......... 张小凡若雨凝全文阅读 最新章节第1306章 改良的烤鸭,网址:https://www.77gp.net/12/12452/1303.html