第363章 :美容养胃的猪肚包鸡,暖和!(2/3)
作品:《末日美食家》包在猪肚里焖煮,应该是能够让鸡肉的肉质变得更加鲜嫩的。
再不济,也会比没有处理过的鸡肉要好吃点。
毕竟,猪肚包鸡的鸡肉,是融合了猪肚的美味的,两者搭配起来有种相得益彰的好处。
“洛虞,这鸡肉吃起来不塞牙缝吧?”
秦歌试探性的询问着。
“还行吧……”
洛虞将鸡小腿上的骨头剔出来以后,直接扔到了果果的狗碗里,精准的命中了目标。
“虽然吃起来也有些嚼劲。”
“但是比我想象中的老鸡肉要好吃。”
洛虞又夹了块鸡肉放进嘴里。
这次洛虞夹的是最难入味的鸡胸。
鸡胸的肉质本来就非常的结实,想要靠着炖煮让鸡胸肉入味,实在是非常困难的事情。
如果是三杯鸡亦或是口水鸡的话,还能通过各种各样的调味料,让鸡胸肉充分的沾染上味道。
但是猪肚包鸡的做法,本来就是以清炖的为主。
而搭配的食材也多以药材为主,最多就是放点白胡椒来增添点辛辣味,口味相对而言比较清淡。
“咦?”
洛虞在咬了口鸡胸肉以后,不由得微微皱起了眉头来,她颇为惊讶的望着筷子上夹着的那块鸡胸肉。
“小哥哥,你这鸡胸肉是怎么处理的。”
“吃起来的味道竟然还不错!”
没错!
这块莹白如玉的鸡胸肉,吃起来竟然没有丝毫塞牙缝的感觉,而且蘸着奶白色的鸡汤还有种顺滑感。
或许是经过了长时间炖煮的缘故,就连鸡胸肉里都附带着猪肚的香味,以及淡淡的药材清香味。
鸡胸肉的确是难以入味,但在猪肚包鸡那独特的药材清香味,和白胡椒的辛辣味搭配之下。
竟然给洛虞一种非常奇妙的感觉。
就好像柔和的晚风轻轻在心间吹拂而过似的,原本抑郁的心情都被这道温暖的菜肴给驱散了。
刚刚还在为猪肚包鸡提心吊胆的秦歌,听见洛虞那幸福的感慨之后,也不由得放下心来。
他将清洗好的砧板都挂在了墙壁上,所有使用过的菜刀都规规矩矩的,放在了刀架上。
然后才慢条斯理的解下了捆在身上的围腰,站在厨台面前还颇有气势的抖了抖。
下颚微微扬起,神态尽显倨傲。
“洛虞啊!”
“这或许就是我
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