第349章 :生猛的海鲜当然要做酒酿螃蟹…(2/3)
作品:《末日美食家》,秦老板你这手艺有点厉害啊!”
蜘蛛女望着秦歌那正在帮螃蟹洗刷的软毛刷,不知道为什么,自己的触爪也有些轻微的酥痒。
如果可以的话,蜘蛛女也想被秦歌刷两下。
总感觉……
会很舒服的样子。
秦歌在洗刷螃蟹的同时。
还不忘记冲着蜘蛛女招呼道:
“蛛儿老板,剩下的鱼虾你就帮我扔到院子后边的小池塘里去吧,咱们今天就吃螃蟹算了。”
“正好我前段时间才酿造好了啤酒,刚好可以将酿造好的啤酒拿出来做酒酿螃蟹。”
“这些螃蟹都是刚刚从混沌深海里捞出来的螃蟹,腥味会稍微有点重,用啤酒来烹煮再好不过。”
蜘蛛女莞尔一笑,扭动着纤细的腰肢离开了末日餐馆,这些鱼虾螃蟹本就是拿来和秦歌搞好关系的。
就算是秦歌不愿意前往蓝星联邦,长公主帝嫣然也觉得秦歌是可以拉拢的。
所以只能通过这种手段,让蜘蛛女给秦歌送点稀罕的食材,逐渐拉近和秦歌之间的关系。
“嗯,这些螃蟹可以拿来做酒酿螃蟹。”
“剩下的一部分螃蟹可以拿来做香辣蟹。”
秦歌将啤酒倒进了铁锅里以后,就盯着水槽里的螃蟹自言自语了起来。
“香辣蟹的味道比较重,应该是可以掩盖住螃蟹的海腥味的,而且吃起来味道也很不错。”
水槽里的螃蟹被秦歌分成了两波。
等到锅里的啤酒翻滚起泡泡的时候,秦歌就将洗刷干净的螃蟹扔到了啤酒锅里。
“咕嘟咕嘟——”
铁锅里的啤酒在翻滚同时,被秦歌扔到啤酒锅里的螃蟹也在咕嘟咕嘟的冒着泡泡。
而且看起来,好像这些螃蟹还在主动张开嘴喝酒似的,这种声音听起来悦耳极了。
铁锅里刚好能装下二十六只螃蟹。
在秦歌的排列下,锅里的螃蟹更是挤得满满当当的,每只螃蟹的都鳞次栉比的挨挤在啤酒锅里。
所有的螃蟹都舒展着身躯,相互依靠着。
但所有的触爪都是隔着空隙摆放的,所以并不会互相打扰,每只螃蟹都能均匀的感受热量。
酒酿螃蟹的做法其实并不难。
有的厨师喜欢先将螃蟹煎炒以后,再用米酒慢慢的焖煮,焖煮出来的螃蟹酒香四溢十分入味。
有的厨师喜欢直接用啤酒来蒸煮螃蟹,如果没
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