第185章 :河豚鱼骨汤!(2/3)
作品:《末日美食家》 范东海端着比脸还要干净的凉面碗,来到了厨台外边,他用那如同洪钟般的大嗓门喊道:
“秦老板,反正我也皮糙肉厚的!”
“要不试毒的任务就交给我吧?”
秦歌的手腕微微一抖,手里端着的河豚鱼骨汤,差点就被范东海的大嗓门吓得掉落在地了!
“范医生,我还是自己先尝尝河豚鱼骨汤吧,毕竟这是每个处理完河豚的厨师,都应该做的事情。”
因为河豚体内蕴藏着剧毒,所以处理河豚的厨师,都应该先品尝了自己做的菜肴,再拿给客人吃。
尽管在末日之下的渝州城,是不用担心闹出人命官司的,但秦歌还是觉得应该严格遵守这个规则。
毕竟……
秦歌的眼眸落在了小雅的身上。
小雅还眼巴巴的趴在厨台外边等候呢!
如果毒到了其他的人,倒是没有什么关系。
但如果毒到了小雅的话,那秦歌是绝对不会原谅自己的,所以他端着那碗鱼骨汤直接喝了两口。
秦歌的汤碗并不大,而且里边盛装的河豚鱼骨汤,也仅仅只有两口的分量。
乳白色的河豚鱼骨汤里,除了拇指大小的河豚鱼皮之外,还有小块河豚肝脏。
河豚骨鱼汤的滋味非常鲜美,这是种与寻常鱼汤不同的鲜香味,乳白色的鱼汤带着点淡淡的甜味。
而且这种鱼汤在接触到口腔以后,会变得无比的顺畅嫩滑,就像是丝绒般直接顺着喉咙流淌到肚子。
鲜美的河豚鱼骨汤完全没有那种刺喉咙的感觉,喝完以吼,会使得秦歌全身都有种暖洋洋的感觉。
因为秦歌在炖汤的时候,还添加了河豚的鱼皮和肝脏,所以河豚鱼骨汤的口感和层次更加丰富。
河豚的肝脏在经过油炸之后,会将那种淡淡的焦香味融入到河豚鱼骨汤里,使得鱼汤附带着焦香味。
至于那软软糯糯的河豚鱼皮,则是会让这道河豚鱼骨汤变得更加柔软顺滑,口感更加丰富。
秦歌将碗底的河豚肝脏夹了起来,送到嘴里稍微咀嚼了两下,就满脸陶醉的咽下了河豚的肝脏。
河豚肝脏本来是毒性最强的地方,但在经过处理之后,又用新鲜豆油的烹炸,再熬煮成河豚鱼骨汤。
经过这样一番处理之后,藏匿在河豚肝脏内的毒素已经被清理得干干净净了,所以秦歌也能放心吃。
“果然不愧是鱼中第一鲜的河豚!”
秦
本章未完,请翻下一页继续阅读......... 末日美食家 最新章节第185章 :河豚鱼骨汤!,网址:https://www.77gp.net/170/170653/185.html
友情链接: