但有葱的清香味，还得完美的融合鸭油的鲜美，以及烧饼本身的麦香！

所以，秦歌在揉面的过程中，还不忘记陆陆续续的往面团里添加着鸭油，将面团揉得光滑发亮。

他将揉好的面团放在厨台边上备用，这才拍了拍手上沾染的面粉，漠然的回答道：

“对！”

“我这鸭油酥烧饼，就是洛虞老师你理解中的鸭油酥烧饼，或许味道比你知道的鸭油酥烧饼更好。”

洛虞没想到秦歌连传说中的鸭油酥烧饼都会做，顿时间也来了兴致，摇曳着狐尾期待似的询问道：

“小哥哥，秦淮八绝你都会做吗？”

洛虞伸出了白皙而纤细的手指，缓缓的数道：

“除了鸭油酥烧饼之外，还有黄桥烧饼和开洋干丝，牛肉汤和牛肉锅贴，豆腐涝和葱油饼……”

“让我想想还有哪些美味佳肴，能够被放在秦淮八绝里边的，什锦菜包应该也算是秦淮八绝吧？”

秦歌瞧见洛虞那艰难回忆菜名的样子，就好像看见小雅正在背诵历史课本一样，是那样的纠结。

于是他在准备软油酥的时候，还不忘记提醒着洛虞，其他的几道秦淮八绝中的小吃名称。

“洛虞老师，还有麻油素干丝和鸡丝浇面，桂花夹心小元宵和五色小糕，熏鱼银丝面和薄皮包饺。”

“最后的五香豆和五香蛋，也是秦淮八绝中不可忽视的美味，这才是完整的秦淮八绝！”

“洛虞老师，你的知识储备必须要赶紧提升上去才行，要不然在编写教材的时候，会误人子弟的！”

尽管秦歌在搅动软油酥的时候，还抽空回答了洛虞的问题，但他的专注神情却从来没有松懈过。

因为软油酥算是比较娇贵的，要是加热鸭油的温度，和搅动面粉的时间没有控制好。

那整道鸭油酥烧饼做出来，就不好吃了。

“小哥哥，你知道得还真多呢！”

“秦淮八绝你都会做吗？”

洛虞饶有兴趣的盯着秦歌，她发现秦歌在专注做菜的时候，身上竟然有种令人无法忽视的魅力。

“当然！”

“连秦淮八绝都不会做的话，我还怎么在渝州城里混呐，总得要有点压箱底的本事才对！”

秦歌将今早新掐的小葱洗干净，然后切成了大小均匀的葱花。

细嫩而清脆的葱花添加了鸭油、胡椒、盐和面粉等佐料之后，就散发出了强烈的香味！

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