路琳看了看手机画面的效果，“够了，我手机本来就有自动补光功能，你主要把灯光补到食材上，这样拍出来才鲜亮。”

“好。”

苏栀性格比较温吞文静，第一次尝试拍做菜视频，还有同学在旁边围观，难免有些羞涩，不知该说什么。

但这难不倒路琳。

拥有吃货属性的路琳平时特别喜欢看美食和吃播一类的直播，她一边调整拍摄角度一边充当起解说员。

“国庆假期的第一天来好朋友家玩，顺便品尝地道的农家菜。亲爱的，这块排骨能被你选上，有什么不凡之处吗？”

说着，镜头上移，堪堪拍到苏栀的半截下巴。

苏栀会意的解释：“这是我们乡下本地农户养的土猪，主要喂红薯、猪菜和粮食，养殖时间比较久，比起养殖场的瘦肉猪，土猪的肉质要肥一些，但是味道也更香。”

“原来是这样，怪不得大家都喜欢吃农家菜。”

在路琳的帮助下，苏栀很快进入状态，边做菜边讲解步骤和注意事项，“做糖醋排骨，在条件允许的情况下，最好用花生油，花生油炒出来的焦糖色泽比较漂亮……”

锅内的油和冰糖融化成糖油，苏栀把晾干水份的绰水排骨倒进锅内扁炒。

“绰水后的排骨要晾干水份，如果时间不够可以用厨房纸将多余的水份吸干，这样才不会爆油……

排骨两面都煎成金黄色后，放入姜片翻炒出香味，加入一碗开水，水量以没过排骨为准。

之后加入料酒、酱油、香醋调成的酱汁，大火烧开后转至中火焖煮20至30分钟。

煮至锅内只有少许汤汁，倒入适量的番茄酱用中火进行翻炒，炒至每块排骨都均匀的裹满番茄酱汁后，关火出锅，洒上少许白芝麻就可以了。”

灯光下，糖醋排骨色泽红亮，甜香扑鼻，把夏飞宇和路琳馋得直咽口水。

下一道菜是孜然牛肉。

锅里的油热到微微冒烟，放入葱段、香菜、姜蒜，小火炸至干透，然后捞起残渣，把已经腌制好的牛肉倒入油锅，中火炸至表面微干后捞起。

两分钟后再把牛肉倒入油锅复炸，等表皮微焦后关火捞起。

最后，锅里只留少许油，开小火加热，将孜然、盐、辣椒面、五香粉倒入锅里翻炒片刻，倒入炸好的牛肉粒，翻炒均匀，
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